溫泉蛋是一種特色的水煮蛋做法，其特點是蛋清稍微凝固，而蛋黃還處於半熟狀態。製作溫泉蛋的基本步驟如下：
準備雞蛋。使用新鮮雞蛋，最好是無菌蛋。
調整水溫。溫泉蛋的水溫應保持在60度到70度之間。這個溫度範圍可以確保蛋清凝固而蛋黃仍然保持流心狀態。
煮蛋。將雞蛋小心放入準備好的水中，避免破壞蛋殼。計時開始後，煮15到20分鐘，具體時間可能需要根據雞蛋的大小和數量以及水溫進行調整。
冷卻。煮好後，將雞蛋放入冷水中快速冷卻，以停止烹飪過程並保持溫泉蛋的特色風味。
調味。溫泉蛋通常搭配醬油等調味料食用。
以上步驟可以確保製作出符合傳統風味的溫泉蛋。不同方法可能有所變化，但關鍵在於控制水溫，以達到理想的半熟狀態。