番茄濃湯是一種美味且相對簡單的菜餚，有多種做法。以下是一種常見的做法：
準備材料。新鮮番茄500克，土豆50克，黃油40克，洋蔥30克，蒜頭15克，羅勒葉少許，阿力根努（Oregano）少許，20克番茄醬，鮮淡奶油少許。
處理番茄和土豆。番茄和土豆去皮切小塊，洋蔥、大蒜切碎。
炒制。在鍋中放入黃油加熱，用大蒜和洋蔥爆香，然後下入土豆翻炒。接著下入番茄翻炒一會兒，調入番茄醬，攪拌均勻。
煮製。加入足量清水，用大火燒開後轉成小火，燉煮至土豆熟透。
打碎。待煮好的食材稍微冷卻後，用攪拌機將食材打碎。
再次加熱。將打碎的食材回鍋，加入牛奶、黑胡椒粉、白糖和鹽，煮沸後撒入羅勒葉即可。
這是一種基本的番茄濃湯做法，可以根據個人口味進行調整。可以添加不同的香料和食材來變化風味。