藕荷的吃法

藕荷的吃法有多種，以下是幾種常見的做法：

清炒藕荷。將蓮藕切片後焯水，然後與荷蘭豆、胡蘿蔔等食材一起炒制，加入蔥、蒜提香，最後調味即可。

炸藕荷。將蓮藕去皮切片後，用白醋和麵粉浸泡以清洗蓮藕。準備肉餡，加入調味料醃製。將蓮藕片包裹肉餡後，滾上麵糊和酥肉粉，然後炸至金黃。

這些做法都能充分展現藕荷的口感和營養價值。