在Adobe Illustrator(AI)中，使用剪下蒙版的方法如下：
打開AI軟體，並導入要裁剪的圖片。
在工具列中選擇「矩形工具」(快捷鍵M)，然後在畫布上繪製一個矩形。
在繪製好的矩形上單擊滑鼠右鍵，選擇「創建剪下蒙版」(快捷鍵Ctrl+7)。
在彈出的對話框中，可以選擇相應的形狀或路徑，確定後即可看到裁剪效果。
此外，還可以使用「路徑查找器」來裁剪圖形的一部分，具體操作步驟如下：
選擇要剪下的圖形，快捷鍵Ctrl+Shift+F9打開路徑查找器面板。
在面板中，選擇「減去頂層」或「減去前面」選項來剪下圖形的一部分。
需要注意的是，在使用路徑查找器時，可以通過調整路徑的錨點來改變裁剪的形狀。在使用剪下蒙版時，需要先創建一個形狀或路徑，並將其放置在你要裁剪的圖形上方，然後將其轉換為剪下蒙版。