徐小平：為了夢想，從留學生到服務員也無妨
徐老師：你好！
我是一名三類高校日語專業的學生，現在大四，但是我瘋狂的愛上了酒店。一直以為和它不會有什麼瓜葛，直到假期打工，我找到了一個在五星飯店打工的機會，雖然勞動強度特別大，平均每天掉半斤肉，但是還是很興奮，而且我做到了最好。從那一刻起，我就對酒店這一行業朝思暮想。家裡想讓我出國留學，畢竟學的是外語專業嘛，但是我對自己的回答是，NO，我不想去，因為沒有目的性，我不知道我去了日本幹什麼，除非學酒店管理，但是酒店這行要的是經驗，不是學歷，就算學成烈士聖鬥士也沒有用。
而且，再過幾天我就22歲了，這個年齡還花父母的錢，是不孝，父母養我到今天，已經很不容易了，我不忍心再花他們的錢。所以我決定從飯店服務員做起，但是遭到了家人的一致反對，他們接受不了從留學生到服務員的落差，但是這是我的夢，我要堅持，沒有什麼比做自己喜歡的事更快樂的了。好多人都不理解我一個本科生為什麼去當服務員，因為他們都瞧不起這個工作，但是酒店行業自有酒店行業的規矩，也就是一切從最低層做起，雖然我想當總監，呵呵。我想請教的是，從服務員到總監之間的這條路，我該怎樣去設計。
您在《圖窮對話錄》裡對一個女孩的職業生涯規劃是，去瑞士讀酒店管理專業，回國工作，然後讀MBA……但是我現在不想出國，我想先工作，然後是出國深造或者是其他的路，希望得到老師能根據我的情況以及酒店行業個人發展的條件給予指點，謝謝您，興奮中期待著您的回覆。
Guming1987
Guming1987同學：
抱歉我給你回復晚了。這幾天，我的心情完全沉浸在楊元元事件中，沉浸在如何防範類似悲劇發生。請原諒並理解！
我非常高興看到你對自己的職業有如此明確的激情！我堅決支持你走你自己的路，讓爸爸媽媽將來為你驕傲吧！
我有一位朋友，名叫朱震，是北京惟一的六星酒店柏悅酒店中方副總裁。他曾經上過新東方，但並沒有出國，只有浙江大學酒店管理本科學位的他，能夠做到這樣的令人羨慕的高位，我相信主要是靠他自己的努力！而且，他看上去非常年輕，前途無限。我為擁有這樣的朋友而自豪，也為你有可能獲得這樣的成功而激動！
我還有一個熟人，是另外一家五星酒店的老闆。他對我嘆息：他的酒店的員工流失率，達到一個月25%，所以，每次我去他那裡，很多熟悉的面孔都不見了——去哪裡了？被競爭對手挖走了。酒店業缺乏人才的情況，由此可見一斑。
這對你都是好訊息。朱震的故事說明，本土人才已經可以在國際化酒店做到最高層，那個老闆的嘆息則說明這個行業發展迅速，對人才求賢若渴，人才提升的機會又非常大。而你對這一行又有珍貴的激情，所以，現在不投入，更待何時！
人才成功的幾個要素，你全都具備了：1、熱愛與激情；2、信念與自信；3、迅速發展的行業前景。4、酒店業對特定專業要求不高。而日語專業屬於語言人文專業，對你從事酒店業，是一個非常好的基礎。所以，你要說服你爸爸媽媽，義無反顧投入你喜歡的領域裡去！
不過，在你為理想燃燒的時刻，我還想給你潑點冷水：酒店業，如同所有其他行業，在光鮮的外表下面，其實儘是些重複枯燥有時甚至是艱苦的工作，你對此要有充分的認識，也就是說，要忠於自己的選擇，要有持之以恆、腳踏實地的精神。但正如所有過來之人共同強調的那樣：成功在於重複，成功在於敬業。
最後，關於將來如何提升自己——無非是通過積累工作經驗和能力來提升，以及通過攻讀更高學位來提升。我相信，到時候你會非常清楚地知道自己的長項和短項，並由此作出是否全職還是兼職、是否出國還是不出國讀書的決定。但無論將來什麼時候繼續深造，現在是你進入這個行業最佳時機！
至於你的父母對酒店業不理解，我能理解他們。作為國民經濟支柱之一的服務業在中國之所以至今發展不充分，社會對服務業的偏見扮演了一個重要角色。但是，如果你屈服於爸爸媽媽的壓力放棄你的夢想，你可能會遺憾痛苦一輩子。我不知道見過多少這樣的親職教育悲劇，最慈愛的父母，卻成為孩子追求夢最大的障礙。我希望這樣的情況不會發生在你的身上。
如果你需要我來幫你說服你爸爸媽媽，我也可以和他們見面。請把你的信箱留在我的評論欄中，我好和你聯繫。
預祝你成功！
徐小平
2009/12/15
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