第一次下廚（一）
人生中總有許多的第一次，而第一次下廚則是我最難忘的。
那是四年級暑假的一天，由於爸媽中午有事，午飯問題就由我自己解決。我決定自己下回廚，嘗試一下炒菜的滋味。冰櫃里有新鮮豆腐，就炒豆腐吧，好吃又簡單。 先作準備工作。我把豆腐從冰櫃中取出，放入清水中泡，以除去表面的髒物。同時我取出來蔥、姜、蒜，將它們洗淨後，把蔥、姜去皮，將蔥切成段，將姜、蒜切成 片。再將泡好的豆腐用清水沖洗兩遍放在菜板中央。我學著媽媽的樣子，右手持刀，左手扶著豆腐，先縱後橫將豆腐切成塊待用。
下面的用油炒可就要看真功夫了。我先將爐火點燃，調到低檔，放上菜勺，把豆油沿鍋邊倒入，再將火稍調大。媽媽曾告訴我，油泡沒了才能把菜下鍋。我仔細看 著，片刻後油泡沒了，我便迅速把切好的豆腐塊像下餃子一般，往鍋里扔。誰知油水不相溶，濕豆腐一下鍋，便跟熱油開了戰。菜勺中頓時像放了鞭炮一樣炸開了花 兒，油星飛濺。嚇得我只往後躲，恨不得衝出廚房，可菜在火上，想跑也不行。這時油花小了，頃刻間油煙瀰漫，熏得我眼淚都快流下來了。趕緊放調料，我急中生 智，把菜板上的蔥、姜、蒜一起下鍋，邊炒邊放鹽和味素。趕快結束戰鬥，盛盤端出，我坐在桌旁，吃著被自己炒得稀碎的豆腐，儘管顏色差，可味道不錯，吃著自 己的勞動成果，心裡蠻有點兒成就感。這次下廚，不僅使我知道了家長下廚不易，還給我一次鍛鍊的機會。同時也給了我一些啟示：萬事開頭難，可是只要肯付出， 肯實踐，即使成績不十分令人滿意，你也會有許多收穫。做出了第一次嘗試，就意味著你已經向成功邁出了第一步。
第一次下廚雖然只炒了一盤豆腐，可我的收穫卻很大。
第一次下廚（二）
每個人的人生中都會有許多難忘的、寶貴的第一次，他們象一個個永不磨滅的記號留在我們腦海中，我也有過第一次動手做飯的有趣經歷。
那是一個平靜的星期天，已學習了一個星期的我剛睡懶覺起來，我懶洋洋地伸著懶腰，打著哈欠，肚子餓的咕咕叫，媽媽又不在家，又沒給我留零花錢，唉！看來我必須親自下廚了。
說乾就乾，我學著媽媽的樣子，繫上圍裙，把菜放到洗菜池裡，然後放上水洗菜。洗菜可不是一件簡單的事，我洗了好長時間才把菜洗乾淨。我小心翼翼地拿起菜刀切土豆絲，因為土豆是圓的，一直在案板上滾來滾去，切的土豆絲也是粗的粗，細的細，但總算是把它切成絲了。豆芽可比土豆好多了，至少不用切，只要洗乾淨就行了。最後環節了——炒菜。
我打開抽油煙機，開了電磁爐，往炒鍋里添了點油，等油熱了把菜倒到炒鍋里就手拿鏟勺，有模有樣的炒起菜來。這個我是熟悉的，因為媽媽有時忙的時侯會讓我幫它攪菜。可是炒著炒著，一滴油濺在我的手上，立刻火辣辣的痛，我急忙跑到洗手間，往手上淋冷水才緩解了疼痛。哎呀，不好！菜要炒焦了，我急忙把關了電磁爐，還好土豆絲沒有「慘遭不幸」。做第二個炒豆芽菜時，我吸取了前一次的教訓，很成功的把豆芽炒熟了，而且我聞著香噴噴的呢！飯做好了，我也能做飯了。這時門響了，是爸媽擔心我一個人在家提早回來了，還給我帶來了我最喜歡吃的漢堡。我神秘的把他們讓進客廳，我把一早上的成果讓他們品嘗，他們讚不絕口，一家人的笑聲迴蕩在客廳里……
通過這次經歷，讓我懂得了：看似簡單的事，做起來不是很容易。今後遇到任何事情，都要認真對待，全心全意的做好每一件事。
第一次下廚（三）
在我的生活中有許多第一次，比如第一次幫媽媽充公交卡，第一次去供電局交電費……可我記憶最深的還是第一次做飯。
暑假裡，表妹一家到我家來玩，我和表妹整天都叫喚，說飯菜不好吃，總是雞蛋裡挑骨頭。有一天早上，媽媽突然宣布中午由我和表妹來做飯，我們頓時傻了，因為我們從來沒做過飯。不過我和表妹還是硬著頭皮答應了。我飛快地找出一本菜譜，在幾十多種菜譜中，我們選擇了做起來簡單而且大家都愛吃的西紅柿炒雞蛋。
到了中午，媽媽催促我們趕快做飯。好，說乾就乾，我先將已提前浸泡的米洗淨倒進電飯煲中，按媽媽說的加入和米同體積的開水，然後插上插頭按下煮飯按鈕，米飯就不用去管它了。然後我又把菜譜翻到西紅柿炒雞蛋那一頁，再從冰櫃中拿出三隻雞蛋，又拿出一個玻璃碗準備搗雞蛋用。()
首先應該把雞蛋弄破，我把雞蛋往碗邊上一磕，太好了，雞蛋開口子了，我把成了兩半的蛋殼向兩邊一拉，蛋液流進了碗裡。三隻雞蛋都弄破後，我要開始到雞蛋了，為了快一點做好菜，我吩咐表妹趕快切西紅柿。切西紅柿和到雞蛋不是大問題，難的在後面呢。該炒菜了，我們點上火，我提起裝油的瓶子往鍋里倒油，這下可好，油鍋里的油不斷往外濺，忘了媽媽提醒的應該等鍋里的水幹了才能倒油了，我急忙把倒好的蛋液倒進鍋里。只見液態的蛋液從四周向中間逐漸變成塊狀，不知是關顧著看雞蛋表面好沒好還是被油鍋發出的響聲給嚇著了，我們居然忘記了給雞蛋翻面了，結果等表面的雞蛋全變硬了，貼著鍋底的一面卻全糊成了焦炭。鍋也特別難洗，一盤西紅柿炒雞蛋變成了「西紅柿炒焦炭」了。
我們費了九牛二虎之力才算做好了一個菜，做飯然來這麼不容易，我們再也不敢挑食了。