第一次炒菜作文（一）
每當吃土豆絲的時候，我總會想起第一次炒菜的艱難。
有一天，爸爸媽媽外出未歸，我想這不是學做家務的好機會嗎？今天我就給爸爸媽媽最愛吃的菜——炒土豆絲。對，就這麼辦！我照著媽媽的樣子，先把土豆去皮，洗淨，然後把土豆放在菜板上。咦真奇怪，平常刀在媽媽手裡那麼好用，如今在我手中卻不聽使喚了。我右手緊握菜刀，左手捏著土豆，儘量使刀平衡，小心翼翼地切起來。忽然土豆一滾，刀失去控制。「啊——」我被嚇得大叫起來。好險！刀從我手臂上，只蹭破了一點皮。就這樣，在一次冒險中，我費了「九牛二虎」之力，終於把土豆切完了。可擺在我面前的哪是土豆絲，分明是一堆又粗又大的「土豆棍兒」。
我擦去臉上的汗水，打開電磁爐，進行第二道工序。我把油加在炒勺里，油開始冒白沫，比一會兒就冒起了煙。不好！我趕緊把作料和土豆絲投到炒勺里。一種尖銳的聲音嚇得我跳到一邊，我用顫抖的，側著身子趕緊攪拌，勺中的聲音漸漸小了，我的心情慢慢平靜下來。忽然，我想起媽媽曾經說過炒土豆絲要加少許醋。正找著呢，一股燒焦的氣味鑽進我的鼻孔。「啊——不好！」等我衝上去並關掉電磁爐時，菜已糊了一半……當我把自己的「手藝」送進嘴中時，不禁皺了眉頭。
菜雖然做得不好，但爸爸媽媽回來後還是表揚了我。因為這是我第一次炒菜，只要有了第一次，才會有以後的許多次。
第一次炒菜作文（二）
今天是星期一，放晚學後，媽媽要開會，爸爸要加班。今晚我又要獨立生活了。
回到家，我覺得肚子餓了，就像往常那樣去找快餐面吃，可是冰櫃里沒有快餐面了。怎麼辦呢？再打開電飯鍋，發現還有剩飯呢！可是沒有菜，我想就煎一個雞蛋吧，可我又不懂，怎麼辦？不如今天就學煎雞蛋吧。
我先從冰櫃里拿出一個雞蛋，學著媽媽的樣子，先把鍋洗乾淨，再點火，然後把適當的油到入鍋里，接著等油燒熱後就馬上把雞蛋敲破，去掉蛋殼放進鍋里，「嘰」的一聲，嚇我一跳，煎蛋要把火放小一點，媽媽平時對我講。想到這，馬上把火關小，又用鍋鏟把蛋翻幾遍，幾分鐘後，蛋熟了，我就趕緊把蛋鏟上放在盤上，就把火關掉。聞著香噴噴的雞蛋，我真是垂涎三尺。迫不及待的拿起筷子夾了一塊就吃，「呀，沒有味道。」才想到由於我的緊張，忘記放鹽。怎麼辦？「恩，有辦法了。」我從廚房拿來醬油放在雞蛋上，不就有味道了嗎？一吃又太鹹了。我靈機一動，何不做蛋湯呢？接著我又再次點起火，放上適當的水，然後把煎好的雞蛋放下一起煮，一會兒，就煮好了，我把蛋湯倒到湯碗裡後，就又嘗一嘗，這次剛好合口味。
我心想：忙了那麼久了，該好好品嘗美味了。剛想才吃，爸爸、媽媽都回來了。我高興地說：「爸爸媽媽一起吃飯吧，我已經把菜做好了。」媽媽高興地說：「我的女兒長大了，會做飯了。」爸爸也高興地表揚了我。我心裡美滋滋的。
通過這件事，我知道，只要動腦筋，才能把事情辦好。
第一次炒菜作文（三）
昨天下午，李老師給我們布置了一項特殊的作業叫「西紅柿炒雞蛋」，而且還是我們炒菜。我一聽，高興極了！真想一蹦蹦個三尺多高！要知道，炒菜對我來說，可是第一次呀，我真想把西紅柿炒雞蛋炒得香香的，讓爸爸媽媽嘗一嘗自己家寶貝兒子的廚藝。()
回到家裡，我告訴媽媽：「媽媽，今天李老師布置了一項特的作業，叫西紅柿炒雞蛋，你只能在旁邊看，可不能幫我喲，這次我要自己動手炒菜。」媽媽聽了我的話，非常高興。
說乾就乾，我圍上小圍裙，和媽媽一起來到廚房。我讓媽媽坐在一邊，只能看不能給我幫忙。媽媽很樂意這樣。我先把炒菜的工作準備好：從冰櫃里取出兩個新鮮的雞蛋，洗一個紅彤彤的西紅柿，再拿起菜刀把西紅柿切成一塊塊的疊餅狀。再用右手小習翼翼地把雞蛋「磕」一下，雞蛋表面上立即出現一個約一厘米左右的裂縫，我再手用力一掰開，把一個個像娃娃臉蛋的蛋黃倒在碗裡。我再拿起筷子把剛倒入碗裡的蛋黃和蛋液攪拌均勻，再往雞蛋裡放一些切好的香蔥。
然後，我把火擰到中檔，把炒菜鍋里的小水珠娃娃給熔化掉，等鍋冒煙了，再拿起油瓶開始倒油炒菜。倒一小勺油就夠了，我再把西紅柿倒入油鍋之中，哎呀！淘氣的油寶寶濺到了我的胳膊上，疼得我眼淚都流了出來，媽媽在一邊心疼地直衝我叫道：「小心點！小心點！」這時，爸爸走過來，微笑著對我說：「寶貝，第一次炒菜都是這樣，出一點兒小差錯很正常，你很棒！原因是你把西紅柿往鍋里倒的時候，離鍋太高了，這樣的話，就會把油濺到手臂上。」我聽了爸爸的話，記住以後炒菜不能出這樣的問題了。又開始倒雞蛋了，我學著以前媽媽炒菜的樣子，我端著雞蛋碗，離鍋口只有約五厘米遠，才把雞蛋慢慢地倒入鍋裡面，最後用鍋鏟把西紅柿和雞蛋在鍋中輕輕攪拌幾下，再停留一分鐘，我的西紅柿炒雞蛋就圓滿成功了！
一分鐘過去了，我看到一塊塊金燦燦的雞蛋和紅彤彤的西紅柿出現在我的眼前，哇！炒熟的西紅柿和雞蛋顏色真漂亮啊！真像一朵朵紅艷艷的花和金色的花朵呀……然後，我再用鍋鏟把西紅柿炒雞蛋倒入盤子之中。
接著我請爸爸媽媽品嘗一下兒子手藝。爸爸媽媽只嘗了一塊雞蛋和一塊西紅柿就讚不絕口地對我夸道：「這難道是我兒子做的菜嗎？這簡直就是從人民大會堂請來的廚師呀！」我高興地笑了，這一盤看似簡單的西紅柿炒雞蛋，卻讓我費了九牛二虎之力才做好。所以，從這件事情中讓我明白：我們以後要多幫爸爸媽媽做一些力所能及的事情，爭取做一個完美無缺的好孩子！