談談美食作文800字（一）
我的家鄉在建南，是個山清水秀的好地方。自然也少不了各種各樣的美食。我最喜歡吃的還是我們建南的鹹菜。
記得有一次，我感冒了，什麼也不想吃。這可急壞了爸爸媽媽，他們給我買來了許許多多好吃的東西，我卻吃不下。恰好，奶奶從老家帶回一些鹹菜。媽媽問我：「想吃嗎？」我說，「試試吧！」我夾了一小撮，就著一些白米飯。剛進口，感覺脆脆的，緊接著就有種鹹鹹的、酸酸的、辣辣的味道。這種滋味實在是太美了！不知不覺間，一碗米飯不見了，盤子裡的鹹菜也都吃光了。我胃口大開，不到兩天，我的病全好了。就這樣，我愛上了我們建南的鹹菜。
從那以後，不論走到哪裡，我都忘不了建南鹹菜。漸漸地，我對鹹菜的做法也產生了濃厚的興趣，也有了想自己親手做鹹菜的欲望。於是，我便跑去問奶奶，奶奶告訴我：「首先要在大晴天砍下整棵青菜，上桿晾乾後，裝進大盆用溫水泡洗，用竹刷刷淨葉縫土泥垢。晾乾後，把菜剖開分為若干等份，將花椒、辣椒、食鹽、薑末等佐料包進半剖開的菜莖中，放入土陶壇中密封，三月後就能吃了。」我又問奶奶，「那吃法呢？」奶奶說，「吃法很多啊，可以做鹹菜湯，鹹菜麵條，鹹菜炒臘肉------吃起來美味可口。」我又問：「為什麼都是鹹菜，一樣的做法，一樣的吃法，不同時候卻有不同的味道呢？」奶奶不厭其煩地說：「乖孫子，你不知道吧！鹹菜不與其他菜相同，其他菜講究新鮮。鹹菜就是放上一至三年的時間也好吃。三到五月的新鮮鹹菜看起來黃金亮色，味道鮮美。一至三年的鹹菜看起來不好看，但絕不會腐爛變質，而且吃起來美味絕倫！做酸菜魚、洋芋鹹菜湯就離不開這陳鹹菜。等你們放星期的時候，我們一起來做吧！保證你吃了還想吃！」奶奶的一席話，讓我直咂口水。
朋友，如果你來建南，我一定讓你品嘗鹹菜，我會親自下廚，給你做一頓鹹菜大餐：煮一缽洋芋鹹菜湯，炒一盤鹹菜臘肉丁，再加上一盤鹹菜筍絲，最後再端上一鍋熱氣騰騰的鹹菜魚。讓你一頓吃個夠，讓你吃了還想吃。
想嘗嘗我們家鄉的美食——鹹菜嗎？那就快來我們利川建南吧！
談談美食作文800字（二）
今天我要談談紹興的美食， 因為我就出生在江南古城------紹興。 紹興不僅風景名勝眾多， 而且其地方特色美食也吸引眾多中外遊客。紹興的主要小吃有紹興老酒、霉乾菜、臭豆腐、茴香豆等等。說到紹興臭豆腐，我就想到了魯迅故里的「吳字坊臭豆腐店」，只見一塊塊金黃油亮、小巧玲瓏的豆腐剛剛出鍋，大家都爭先恐後地購買。手端一盒臭豆腐，輕輕地咬上一口，它的味道與其他的臭豆腐還真不一樣。它的外皮又脆又酥，裡面卻又軟又嫩，而且噴香噴香，再加上那誘人可口的甜麵醬，滋味是好得沒法說！香與臭，原本是兩個對立面，而紹興的美味卻由其演繹成了一種傳奇。
紹興不僅有臭味奇絕的臭豆腐，還有讓人唇齒流香的茴香豆。說到茴香豆， 我就想到了魯迅筆下的窮秀才孔乙己。 他經常到鎮口的鹹亨酒店花九文錢買一碗酒和一盤茴香豆作下酒物。有幾個小孩圍上來問他要茴香豆，他一個給一顆後就用手罩住碟子，就說：「我不多了，我已不多了。」 茴香豆因他而得名，人們索性把茴香豆就叫做「孔乙己茴香豆」，鹹亨酒店也因此一舉成名。至於茴香豆的做法，它主要是用乾蠶豆作原料，在水中浸泡後入鍋，用急火約煮15分鐘後，加入茴香、桂皮、食鹽等，再用文火慢煮，待鍋里水基本煮乾後盛起冷卻即成了。茴香豆很有嚼頭，咀嚼起來鹹而鮮，回味無窮。而且據說，茴香豆很受中外遊客歡迎，鹹亨酒店的茴香豆日銷量可達三四百公斤。
正說著孔乙己，突然又仿佛聞到了一陣酒香。紹興的黃酒也是有名的。紹興釀酒已有2500年的歷史。紹興黃酒不僅是紹興著名特產之一，也是中國黃酒的代表，是中國八大名酒之一。採用清澈、明淨、富含各種礦物質的鑑湖水，通過獨特的發酵程式精心釀製而成。紹興黃酒以其獨特風味和豐富的營養價值享譽海內外，被列為北京中南海國宴用酒之一。紹興豐富的酒文化釀造出了一個頗具特色的地方新興節會，即中國紹興黃酒節。首屆中國紹興黃酒節始辦於1990年，以後基本上一年一度，承續至今。
接下來要說說紹興的一道傳統菜------霉乾菜燜肉， 不僅紹興人愛吃，外地人更是樂意品嘗。據說做這個菜很費功夫。一大方肥瘦相間的五花肉，用菜刀淺淺地切若干道口子，入鍋，用小火燉，時間約為半天；上桌前，肉切下一小方，底上鋪鮮嫩的霉乾菜，再燉半小時就可以出鍋了。凡是紹興的本地菜館，都把這道菜作為傳統的「當家菜」。
紹興是一個風土人情十分濃厚的古城。 紹興的傳統美食遠不止這些。
談談美食作文800字（三）
我並不是一個美食家，但是我是一個對吃很講究的人，我從不亂吃東西，我吃東西是從健康的角度來考慮的，只要是對身體健康有利的東西，不管是好吃還是不好吃，我都要吃，而且我在飲食的過程中還會注意各種膳食的合理搭配，比如：肉類與素菜的搭配呀，水果與雜糧相配合呀等等，現在許多人都在追求所謂的綠色食品，這表明人們對美食的要求已經上升到了對健康有利的概念了。
我吃東西也講求變化，就算是再好吃的美食，要是天天重複吃，也不會覺得好吃了，有些東西偶爾難得吃上一兩回的時候，那才算好吃，畢竟物以稀為貴吧。
中國的飲食文化是極為豐富的，各地都有獨特的美食。而在西安，羊肉泡饃就成了你必須品嘗的佳肴之一。
羊肉泡饃無論做法還是吃法都是很講究的。製作時先將優質羊肉洗好切成片，再加以各種佐料大火煮爛。這時，店家會給你一個大碗和兩個饃。
吃羊肉泡饃最主要的就是掰饃，越細越好，泡起來才更入味，通常黃豆打小就可以了。接著將滾燙的羊肉湯倒入碗中，同時配以蔥末、香菜、冬粉、鹽、味素和地道的陝西油潑辣子，一碗羊肉泡饃就完成了。
看著這碗羊肉泡饃，就像一件完美而又傑出的藝術品。紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰濛濛的羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的冬粉、雪白的饃，真令人賞心悅目。看著看著我仿佛看到羊肉湯變成了大海，粉條就像層層波浪，饃塊的肉片就像星羅棋布的小島，而翠綠的蔥末就像點綴在小島上鬱鬱蔥蔥的樹木。
羊肉泡饃的香味也十分誘人。()那濃郁的香味早就已經隨著熱氣四處瀰漫，它就像一隻無形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。
這時我也顧不上什麼紳士風度，狼吞虎咽地吃了起來。真是鮮、香、辣。羊肉的醇香，香菜和蔥末的清香，泡饃的柔軟筋道，油潑辣子的香辣，這就是羊肉泡饃的特色。再喝上一口羊肉湯，真是鮮美至極！如果再配以幾顆糖蒜，就更是享受了。湯鮮而不膻，羊肉肥而不膩，泡饃細膩柔軟充滿湯的鮮美和饃原有的香味，粉條爽滑可口，這就是我對羊肉泡饃的評價。一股腦吃完這些，全身發熱，頭上也冒汗了，總之就一個字：「爽！」
羊肉泡饃不僅色香味形俱全，歷史也很悠久，也許是因為它是古城西安的名吃吧。羊肉泡饃早在周朝就有了，那時叫做羊羹。關於它還有一個有趣的傳說。相傳，宋太祖趙匡胤未得志時生活貧困，流落長安街頭。一天，他身上只剩下兩塊乾饃，十分乾硬無法下咽。一位好心的羊肉鋪店主看他可憐就給了他一碗滾燙的羊肉湯。趙匡胤將乾饃掰碎吃了起來，吃得渾身發熱，饑寒全消，後來他當上了皇帝，這一美食就出了名。
羊肉泡饃如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜愛，許多國際友人也爭先品嘗，一飽口福。羊肉泡饃已經成為陝西小吃的「代表」