9月28 星期五晴
今天我非常興奮，因為老師給我們布置了一個非常有趣的作業，那就是要我們動手種豆芽，觀察並記錄豆芽生長的整個過程。
於是一放學，媽媽就帶我去買綠豆，到了菜市場，我們精心挑選了一些綠豆，回到了家裡，我迫不及待地把這二十多粒青綠色的豆子放到了塑膠杯子裡，只見有幾粒頑皮的綠豆竟在杯中跳起了舞。於是我趕緊往杯里放了半杯水，然後就去做另外的事情了。過了半個小時，我去看了下，發現有些小綠豆胖了一圈。不過，還有幾粒是瘦瘦的，毫無變化。我就問媽媽：「為什麼這幾粒綠豆還是紋絲不動。」媽媽說：「這些綠豆是被蟲子咬過了，稱作「石頭」豆子。」
9月30星期日晴
當綠豆浸泡了一天之後，我發現綠豆已經不再像昨天那麼渴的要命了。小小的豆子喝飽了，肚子就變得鼓鼓的，好象一個個胖胖的小男孩。這次我把杯里的水給倒了，然後再放入紗布，在紗布上澆了一些水。並把這些飽滿的綠豆轉移到了紗布上。這便是綠豆的住宅。我又把杯子換了個地方，讓它在陰涼的環境中愉快的成長。
10月1星期一晴
到了第三天，我迫不及待地跑過去看，綠豆怎麼樣了，我發現昨天還在睡覺的小綠豆，今天有()一個個小小的頭露了出來，有米粒那麼大，真像一個個害羞的小女孩似的。這時候媽媽告訴我：「這叫胚芽。」它們尖尖的，細細的，大概有1毫米那麼長。在紗布上還多了一些白色的鬚根，媽媽說：「這叫胚根」。它們細細的，白白的，零零碎碎的，像老爺爺的白鬍須似的。這時，我用手輕輕地摸了摸紗布，幾乎已經幹了，就急忙又澆了水，紗布又變得濕濕的，我也放心地離開了。
10月2星期二晴
今天是第四天了，不知道小豆豆又有了什麼變化呀！今天的小芽綠豆外殼裂的更大了，肚子全露出來了，白白的，胖胖的，好可愛，好象許多小蝌蚪。它們正開心地裂著嘴，好象在朝我笑呢！我還發現肉身中間露出了一條縫，小芽就裡是從這冒出來的。目睹著這些綠豆芽，我心裡猶如吃了蜜糖似的，高興極了。
10月3星期三晴
到了第五天，我又去看了，發現豆芽已經有兩厘米左右了，莖也長粗了，就像一個大力士，只見它們一個個戴著一頂頂綠色的帽子。使我覺得自己好像來到了軍營似的。又發現白色的莖下面的白肚子有點變黃了。不過肚子下面一圈的根又多了許多，我看了看紗布，又沒有水了，結下來我又給它澆了水。
10月四星期四晴
第六天了，我又發現豆芽粗壯了許多，有五六厘米高了，它們有些已經完全脫掉了綠色的帽子，昂著頭，仰望天空。根變得更加茂盛了，豆芽變得更加美麗了，它們就像一位美麗的小少女，高高地立在白色的地毯上，十分招人喜愛。
10月5星期五晴
到了第七天，我迫切想知道綠豆芽又長什麼樣子了，我的功夫總算沒有白費，綠豆芽又長粗壯了，也長長了，長到了七厘米左右，像保護家園的戰士一樣站立著。小綠豆們一個一個長得很強壯，已經長出了黃綠色的葉子和根。看上去每個豆芽都像是一個「丫」字形，漂亮極地了。接著，我又在紗布上澆了一些水。
10月6 星期六晴
第八天了，密密痲痲地豆芽，好像在熱情地向我招手，嘴裡不停地說：「快過來呀！快過來呀！」我哈哈大笑了起來，情不自禁地說：「綠豆芽長高了，我終於成功了。」
10月7星期日 晴
第九天，有幾根因為長得太高而彎曲了，不過並沒有掃我的興。因為通過這次實驗，我知道了綠豆芽不僅要在適宜的溫度下而且還需要水分和氧氣呢！