國小觀察日記（一）
8月1日
每到夏季，姥姥都會做我最愛吃的西瓜醬。夾在饅頭裡，好吃極了。西瓜醬好吃，做起來也很複雜，焐黃豆是第一步。
早上，姥姥把洗過的黃豆放到水裡泡發，我晚上再去看時，水有點微微發黃，黃豆的體積已經增大了一倍。
8月2日
中午吃完飯後，姥姥就開始煮豆子。等豆子煮好後，放在篩子裡把水瀝掉、晾涼，然後把豆子拌上面，再均勻地鋪在乾淨的蓆子上。全都鋪完後，在黃豆上蓋一層白紙，再蓋一個小被子。讓黃豆受熱發酵。
8月3日
今天，我來看看黃豆有沒有變化，從裡面摸出一粒，黃豆上的面已經幹了，聞起來味道也沒什麼變化。
8月5日
我又像往常一樣，把手伸到被子下面，呀！裡面又熱又潮，把手放到被子外面都能感覺到熱度。只見黃豆上長出了一層白色的絨毛，絨毛把豆子連成了一片，已經不再是一粒一粒的了。
8月6日
今天，被子外面的溫度比昨天更高了，黃豆上的白毛又長長了些，原本胖胖的黃豆有點萎縮了。
8月7日
今天再去摸被子，溫度已經開始下降了，有的黃豆上的白毛已經變成了黃色。好遠都能聞一股霉味。
8月8日
黃豆收縮的更小了，跟沒泡前差不多大，豆子上的毛大部分都變成了黃色。豆子在縮小，毛在長長，現在看上去就像在豆子上鋪了一層黃色的棉絮。
這樣，黃豆就焐好了。吃了發霉長毛的豆子難道不怕吃壞肚子嗎？原來，豆子在高溫發酵過程中已殺滅了其它細菌，生成了有益菌（黃色的毛才可以，如果變黑就壞了）。少吃點，還對人體有益處呢！
國小觀察日記（二）
今天早晨，我在家門口的草叢裡抓到一隻蟈蟈。
我仔細觀察了一下，它的身體是綠色的，長著長長的鬍鬚，有六隻腳，前四隻腳是用來走路的，後兩隻腳是用來跳躍的。它的嘴是透明的，由四個部分合成。它沒有牙齒，吃東西時是先用一隻腳抓住，再慢慢用嘴磨才吃進去的。
蟈蟈的尾巴是尖尖的，它總喜歡把腳放在嘴裡。它還喜歡往高處爬，如果你把它放在扇子上逗它玩的話，那它不久就會累得氣喘吁吁、大汗淋漓，那就很搞笑了。它還會跳躍，跳的也很高。
蟈蟈唱歌是靠翅膀摩擦發出聲音來的，而不是用嘴巴唱歌，它是天生的歌唱家。
蟈蟈也愛吃蝗蟲。我在蟈蟈的籠子裡放了一條蝗蟲，一會兒，我想把蝗蟲拿出來玩，一看，蝗蟲沒了，難道是它鑽出來了嗎？為了驗證一下，我再抓一條蝗蟲放在裡面，這次我看清楚了，蝗蟲是被蟈蟈慢慢啃掉的。我只知道蟈蟈愛吃蔬菜和草，可怎麼也沒有料到，蟈蟈竟然也吃昆蟲。原來，蟈蟈也算是益蟲呢！
我喜歡蟈蟈，因為它給我帶來了歡樂。
國小觀察日記（三）
媽媽和我一起把發了芽的土豆，用小刀連一小塊土豆一起切了一下來。然後找來一個空的花盆，在盆里放上土，把剛切好的土豆放到花盆裡，澆上水，我盼著土豆快快發芽！
沒過幾天時間土豆就長出了一個小芽，()又過了幾天土豆就長出了小葉子，土豆越長越高，土豆的葉子綠綠的真好看，葉子的形狀有點向楓樹葉的形狀很漂亮！土豆發了好多芽，它們在花盆裡向一個小森林，土豆的葉子上面經常有小螞蟻，小甲蟲它們在乘涼，真的太有意思了！我很羨慕小螞蟻、小甲蟲，要是我也能在土豆的葉上乘涼該有多好呀！
我要向小土豆一樣快樂的成長！好好學習！天天向上！