家鄉的小吃作文（一）
昨天，是正月二十，根據我們臨汾人的當地習慣，是應該吃春卷的，但是媽媽做的不是春卷，是用油煎了幾張餅，然後把菜包進裡面。
我聽大人們說，春卷的來歷就是把過年吃剩下的菜包在一起。而且春卷還有很多吃法，如：蘸著辣椒吃、蘸著醋吃等等。昨天媽媽做的雖然不是春卷，但是味道一樣，同樣好吃。
對我來說，春卷有很多意思，第一個是豐收，因為春卷裡面包了很多菜，第二個意思是一家團圓，因為春卷里有很多菜聚在一起，像是一家人。春卷里的含義真是多啊！
家鄉的小吃作文（二）
我的家鄉-------廣東雲浮，雖然家鄉不是什麼繁華的大城市，也沒有那些風景特別，又很值得人們留戀的名勝古蹟。但是，家鄉的那些五花八門的小吃為雲浮這個小城市添足了色彩。
在雲浮里，特產是用黃豆、黑豆等一些豆製品拉制而成的腐竹。在腐竹的製作過程里，拉制完後要把一條條軟綿綿的腐竹曬成乾巴巴的，一捏就碎腐竹在家鄉里成為了每家每戶的日常食品。用它做的一些名吃當然掛著個響噹噹的招牌："腐竹春卷"這是一種夾餡的小點心，在已經煮透的薄薄的腐竹皮上，裹著一層美味可口的餡料，吃起來飽潤多汁。聽媽媽說這春卷的餡料很容易做，是用馬蹄，黃瓜，落卜絲和蝦仁拌在一起用生粉和生抽掩制，再用蒜苗和花生油一齊倒入鍋里炒熟，如再放點醬料，那春卷里就會吃香甜的汁。家鄉的河口腸粉也是名不虛傳的，在深圳那些賣腸粉的檔口只為了做生意，在腸粉里加了許多味素。但家鄉的腸粉與深圳的截然不同，家鄉的腸粉不加味素，是用獨特的醬油來拌著來吃，河口腸粉還帶著一點芝痲的香味，那是人們自己烤制的，而且肉粒多，吃上一碟會讓你齒唇留香家鄉的特色小吃雖然做法簡易，但是那一些在小縣城的小秘方，繁華的大都市是不會知道的……
我愛雲浮，更喜歡雲浮的小吃。
家鄉的小吃作文（三）
俗話說："民以食為天。"說起我家鄉的美食，那可是數不勝數，但說起"最美"的食物，我可要推薦我們家鄉的脆皮炸蚝了。脆皮炸蚝是茂名市著名的一道風味小吃，在酒店，在大排擋里，在海鮮城裡，都頻受人們的喜愛。
生蚝是從海里捕撈上來的，又名牡蠣，綠色的凹凸不平的蚝殼裡躺著晶瑩柔嫩的蚝肉。
熟後的炸蚝表面呈金黃色的，讓人垂涎欲滴。
今年寒假，爸爸媽媽帶我來到電城嘗美食，特地點了脆皮炸蚝。盤裡的蚝粘著一層糊，金黃色里隱隱約約地閃著油星。我忙用筷子趁熱夾起一個咬一口。哇！真好吃啊！脆脆的、香氣撲鼻、裡面的蚝軟軟的。"別急，"爸爸說，"看好了！"只見他從旁邊的籃子裡挑了快生青菜葉，再用筷子炸蚝夾起放在菜葉上，接著熟練地把炸蚝包緊，在我眼前搖一搖，表示可以吃了。我也學著樣子做了一遍，再大咬一口。更好吃了！這樣一來，吃得再多也不會膩了。
可是，這麼好吃的脆皮炸蚝到底是怎麼做的呢？我懷著好奇心溜進了飯店廚房，一位師傅正在做這道菜。只見他把生蚝洗淨抹乾水，加鹽、味素、胡椒粉醃幾分鐘。然後把生粉、麵粉加清水調成漿，下入生蚝掛上糊。最後，燒鍋下油，油熱後放入掛上漿的生蚝炸至金黃。()
剛撈起滾燙的脆皮炸蚝便讓服務生端走了。
怎麼樣？聽了我們家鄉的脆皮炸蚝，你一定直流口水，那就快來茂名嘗嘗脆皮炸蚝吧。