黃豆觀察日記（一）
11月5日 星期四
11月4日，王老師給我們布置了一項特殊的任務，是種豆芽。雖說這項任務聽起來很簡單，但做起來難上加難。先要把準備好的綠豆泡在溫水裡，然後把溫水倒掉（在盆里），再用紗布放到溫水裡浸濕，蒙在上面，這樣就做好了準備工作。
11月6日 星期五
又過了一天，我的綠豆寶寶有的開始脫皮，有的已經膨脹了，有些長得快的豆芽長了像辮子一樣的小芽，我可真為他們高興啊。
11月7日 星期六
我又去看了那些可愛的小寶寶們。啊！不得了，我的小寶寶們都長出了小辮子，咧著嘴微笑，好像在迎接另一個晨曦呢。也有表情嚴肅的，好像欠他們一屁股債似的。是什麼原因呢？是營營養不良？我掀起一個，捏碎了，以便看個究竟。原來，他們在最底層，沒有充分接觸空氣。
11月8日星期天
綠豆長成豆芽了，我高興的不得了，因為我收穫到了辛苦勞動的結果，生活中要細心觀察才會有所成就。
黃豆觀察日記（二）
9月21日 星期二 雨
今天，我和媽媽買了些黃豆，泡在水裡，放在火邊，我一直站在火邊看豆子泡的怎麼樣了，可那些豆子就是不變，臨睡前，我又看了看才去睡。
9月22日 星期三 睛
第二天，我早早地起了床，去看那些豆子，只見那水有些發黃了，那黃黃的水帶著一股怪味，非常難聞，我趕緊去換了水。小黃豆們也都脫掉了白大褂，露出圓鼓鼓的小肚皮，有些已經有小芽芽了，好像頭上鼓了一個大包，看起來非常可愛。
9月23日 星期四 睛
小黃豆變軟了，小芽芽也變的有些大了，媽媽看了，笑眯眯地對我說：「豆子有芽了，可以把它炒著吃，黃豆非常有營養。」我聽了心想：如果吃美食的話，那就沒辦法繼續觀察了，如果繼續觀察的話，就吃不到美味的菜餚了。我對媽媽說：「那一部分給你做菜，一部分給我繼續觀察，我們各做各的事情！」媽媽聽了哈哈大笑。
黃豆觀察日記（三）
這個寒假，學校給我們布置了一項有趣的作業，寫觀察日記！
看到觀察日記這幾個字，卻讓我犯了難，觀察什麼好呢？突然我靈機一動，對了！就觀察我最愛吃的菜——豆芽，它的成長過程吧！
1月21日 星期三
今天早上，我興奮的從盆里抓了一大把黃豆，把它們放到了一個盛滿清水的大碗裡，水裡的小黃豆一顆顆顯的是那麼圓潤飽滿，好像在驕傲的對我說：「看我像珍珠般圓潤，你選我觀察沒錯！」看著它們的樣子，我放心的蓋上了小濕布。
中午，我去給小黃豆淋水時，發現水面上漂浮著一些透明的「不明物體」。我很納悶，把它們撈了上來。發現它們都是一層薄皮，原來，豆子是經過長時間的浸泡，一些小黃豆把自己的「衣服」脫掉了，這些「衣服」便漂到了水上。
下午我去看小黃豆，發現一些黃豆已經明顯的變大了，它們好像鼓著力氣，要證明給我看：它是多麼圓潤，選它觀察是沒錯的！
一些豆子的顏色變淺了，大部分豆子都脫掉了自己的「衣服」。可是，有個別豆子卻還裹著厚厚的衣服，生怕著涼似的。
晚上我對著豆子默默許願：真希望它們能早日發芽，早日長出可愛的「小尾巴」！
1月22日 星期四
早上一起床，我就迫不及待的去看小黃豆。
只見小黃豆已經漲到原來的兩倍大了，顏色已變成了米黃色。有的小豆子滿臉皺紋，我好奇地把它們拿了起來，輕輕一擠，「啪」的一聲小豆子調回了碗裡，手上只剩下一層薄皮，原來是淘氣的小豆子，把自己的「衣服」脫掉了。
在細細的觀察，我發現有一些小豆子中間裂開了一條縫，像是在對我微笑呢！有的小豆子從中間裂開成了兩半，像飢餓的小嬰兒張開嘴巴在要水喝呢！真可愛。
我看著黃豆的變化，對小黃豆們的未來充滿了信心與期待。
喔，親愛的小黃豆，你好好睡一覺吧！
1月23日星期五
早上，我來到碗旁，看見大部分豆子都列成了兩半，整咧著嘴朝我笑呢！這模樣像是在向我報告著：它們即將長高，長大的喜迅呢！
這時我驚奇的發現，有些黃豆的腰部已經長出了短短粗壯的芽，太好了，太好了。我急忙把這一訊息告訴了爸爸、媽媽，人人臉上都掛上了笑容，家裡洋溢著一種小豐收的氣息。
豆子啊，豆子快快長高，長大吧！()
1月24日 星期六
今天，我又發現豆子的小尾巴，而且越來越長，終於長成了可愛的豆芽。