作文包餃子（一）
今天是除夕，媽媽難得休息，一覺醒來已接近中午，媽媽笑著說恐怕今天的午飯要二合一了，咱們中午簡單吃點，晚上自己包餃子如何？我連忙點頭答應，因為這也是我的假期實踐作業之一喲。
我們都喜歡吃韭菜雞蛋餡的餃子，正好家裡有買好的韭菜和雞蛋。首先，我幫媽媽擇韭菜，我們去除了那些壞的、爛的枯葉子，沖洗乾淨、控水、切碎、拌餡。
接著就該和面了，我一心想幫媽媽和面，媽媽說這是個「大工程」你可幹不了。我聽後有點兒小生氣：哼，小看人，不就是和面嗎，有啥難的？媽媽見我不開心，就說你試試吧。我就學著媽媽的樣子在一個盆里先放了些面，然後又倒了一點兒水，開始攪拌，慢慢地麵團的樣子出來了，可用手一摸，黏糊糊的粘的滿手都是，我不知如何是好，媽媽說接著加面，我一邊加面，一邊揉，麵團漸漸地不粘手了，很乖巧的任我揉捏。媽媽摸了摸說麵團太軟，包的餃子容易爛，應該再加點面。我接著又加了點面，可是這時麵團不怎麼聽話了，感覺揉不動了，沒辦法，最後我不得不用雙手在麵團上噼里啪啦練起了「鐵砂掌」，可即便這樣，還是揉不動麵團，我只好求助媽媽。媽媽下手了，只見麵團又變得服服帖帖，就像我玩橡皮泥那樣得心應手。不一會兒一個軟硬適中的麵團就揉好了。
下一步就該擀麵皮了，媽媽說她也很少擀皮，擀的遠不如姥姥那麼嫻熟，我說正好我也不會，咱倆練練手吧。只見媽媽把麵團搓成一個細長條，然後用刀切成小段，用手壓扁，就開始擀皮了，還挺圓的，一看媽媽擀好了一張，我也想一試身手，媽媽說，等她擀好十張以後剩下的都讓我擀。等媽媽擀好十張後，我就接班了。我也學著媽媽的樣子擀起了麵皮，你還別說，我擀的麵皮一點兒不比媽媽差，媽媽直誇我擀的麵皮均勻，厚薄適中。媽媽放心的把擀皮的任務交給了我。就這樣我擀麵皮，媽媽包餃子。不一會兒媽媽就包了整整齊齊的一大盤餃子，媽媽包的餃子都是月牙形的，個個腆著大肚子，精神飽滿，我也忍不住想包一個試試。媽媽就手把手教我。首先把一個麵皮放在手心中，再加上適量的餡於餃子皮中間，然後把麵皮對摺，沿邊緣輕輕一捏就完成了，可說著容易做著難，不是露餡、流水，就是餡太少，不是開邊，就是軟不拉幾的沒一點精神。可我沒氣餒，在媽媽的鼓勵下我終於包的像模像樣了。
就這樣不知不覺忙活了大半天，天黑了，窗外響起了迎接新年的鞭炮聲，這時爸爸也回來了，我和爸爸去貼春聯，媽媽負責煮餃子。不一會兒，一鍋香噴噴的餃子煮好了，我破天荒地吃了一大碗，問媽媽還有餃子嗎，媽媽很是詫異地說：難道你沒吃飽嗎？我說還想再吃點，媽媽又去為我煮了一些餃子。
今天的餃子我吃的特別香，特別多，連媽媽都覺得不可思議。可我知道，這是我第一次包餃子，而且還是很成功的一次實踐活動，我當然要好好犒勞一下自己了。在這兒我想說一個簡單的包餃子，卻蘊含著無數哲理，其實第一次就是成功的開始，只要你勇敢地邁出步伐，就會有成功。
作文包餃子（二）
今天中午，我幹了一件極其偉大的事情，那就是我自己親手包了餃子。
今天中午奶奶說要包餃子，我高興急了，因為，我可以親自動手試驗一下了。於是，我穿上我的大圍裙工作服，和爺爺奶奶開始了。我負責擀皮，右手拿擀麵杖，左手拿著麵團，不一會兒，一個小圓團成形了，雖然有的還不太圓，但是我很開心，因為那是我的勞動成果。擀著擀著我的心裡痒痒的，也很想包一個試試，於是我就央求奶奶說讓我包一個吧，後來，我就左手拿著餃子皮，右手拿著筷子夾些餡兒放在餃子皮里，然後把餃子皮兩邊和在一起捏捏，為了防止餡兒出去，反覆的捏了兩三次，好了，大功告成！可是，結果我包的餃子在鍋里一煮，完全散開了。
即使包的餃子沒有成功，但是，我體驗了這個過程，我很開心！
作文包餃子（三）
大年三十晚上包餃子，這是傳統的習俗，家家戶戶都在包餃子，我也要趁此機會來學一下包餃子！
我原本是會包餃子的，但是由於前一段時間沒怎麼吃餃子，也沒怎麼包餃子，就把包餃子的方法淡忘了。這一次，我奮發圖強，發誓一定要學會包餃子！
包餃子前先分工，老姨負責擀皮，我和媽媽來包餃子，媽媽對我說：「你先看我包，然後自己再包一個，好吧？」我大聲叫道：「好！」
開始包了，媽媽開始包了，我站在一旁仔仔細細的看，媽媽包完以後，我也開始包了，()我包呀包呀終於包好了，拿到我媽媽那裡一看，媽媽笑著說：「我的天啊，這是餃子嗎？這是四不像！」聽了這話後，我的臉刷的一下就紅了，看來以後還要多加練習呀！
就這樣我們歡聲笑語，一起看春晚！