包餃子作文800字（一）
過大年有一樣食品一定要吃的，尤其是我們北方，是什麼？我不說你一定會說出來的，對了，就是餃子。——題記
過年全家動手包餃子，更能顯出了濃濃的年味，而我還特別喜歡吃餃子。這不，我們全家今天又動手包起了餃子。
首先媽媽和面，媽媽說面要先和上醒一會，包出來的餃子皮會更好吃。爸爸開始洗菜切菜，我呢，就負責剝蔥剝蒜，我的任務現在很輕鬆，不過，待會包餃子我還是大拿哩。
好了，餃子餡拌好了，我和媽媽開始挽起袖子包餃子了。一團面在媽媽手上，揉揉、拉拉、搓搓，轉眼就變成了一長條，然後又被媽媽切成了一個個大小均勻的扁麵團，這時候就是我大顯身手的時候了，沒錯，我的工作就是把這些小麵團用擀麵杖擀成餃子皮。
不是吹，我擀餃子皮的水平非常棒的，就因為水平高，擀餃子皮的工作兩年前就由我替代了老爸，老爸只能退居二線，只負責煮餃子。
我把一個個扁麵團用手按成又扁又圓的形狀，這樣擀出的餃子皮才會更圓。我拿起小擀麵杖開始擀皮了。上下擀著餃子皮，上去時左邊的手要輕輕按下去，下來時，右邊的手要輕輕按下去，只有這樣，擀出的餃子皮才會中間厚，邊上薄餃子皮才會在案板上轉圈。小小餃子皮在我手下旋轉著，歡快地跳著舞蹈。不一會，餃子皮都被我擀好了。而媽媽包的餃子還有三分之一沒包完呢。
我拿起一個餃子皮幫媽媽抱起了餃子，學媽媽樣子中間放上餃子餡，面片對摺捏緊，OK了，和媽媽包的餃子放一起就發現問題了，媽媽包的餃子鼓鼓的，像一個個元寶立在那裡，而我包的餃子扁扁的無精打采地趴著。包不好沒關係，因為過年要包「福氣」餃子——裡面放上花生豆，誰吃到誰有福氣。我就又拿來幾個花生豆，多包幾個幸運餃子，呵呵，今年不是兔年嗎，我就在餃子上捏出兩隻兔子的長耳朵，並每個裡面都放上了花生豆。
餃子包完了，該爸爸上場了，爸爸早把水燒開了，端起餃子開始煮餃子了，爸爸還自誇著：我煮餃子一般不會煮爛，水平高超吧，就算有那麼一個爛的也被我悄悄放自己碗裡吃掉了。聽著爸爸夸自己，窩也忍不住了：這餃子煮的好當然和我擀皮好最有關係吧，當然也是媽媽包的好喔。
餃子端上了，聞著都是香噴噴的，我連忙給自己、媽媽、爸爸各自挑了一個長兔子耳朵的餃子，張嘴吃下，異口同聲說道：花生豆。
看來我們都是有福氣的！我心裡更是美滋滋的，因為這裡也有我的功勞喔。
包餃子作文800字（二）
冬至要到了，乾媽送來了一大包餃子餡。周五放學後，媽媽說：「妮妮，你來幫忙，我們包餃子吧！」我爽快的說：「太好了！」
開工嘍！媽媽和我都繫上圍裙。媽媽挖了一塊餃子餡到盆里，然後把面揉好再搓成長條，切成小小的就像梨膏糖一樣的三角塊。我急促的說：「媽媽你快走吧。這不需要你了，我來擀皮。」
我先把麵團壓扁，然後拿檊麵杖往上擀兩下，往下檊兩下，再轉著檊，一會兒檊好了，一連檊好了7個。媽媽喊：「好了沒有？」我就像電影裡的店小二一樣，高喊著：「客官稍等，馬上就好。」說完我就端起盤子飛快的跑到客廳，嘴裡還說著：「小二來嘍。」媽媽聽了忍不住大笑著說：「呦！我們家來了個店小二呀！」接過盤子一看，說：「這個餃子皮檊得不錯，就是有點太厚了，能再薄一點就好了。」
為了改進，我在原來的基礎上把麵皮又多檊了兩下，麵皮又大又薄。媽媽看了又說：「這次檊的也不錯，就是又大了點，薄了點，這樣包出來的餃子豈不跟包子沒什麼兩樣？再小一點就更好了。」
我又按照媽媽的要求努力改進，想辦法把麵皮檊得再小一點。這次媽媽一看，高興的說：「呀！妮妮這次檊得最好了，不大不小，不薄不厚，而且很圓。以後就按這個標準檊。」
就這樣，我檊皮，媽媽包。每包一部分，就往冰櫃里放一部分。剛開始我還納悶呢，今天不是吃餃子嗎？怎麼都放冰櫃里去了呢？媽媽說：「餃子餡不能放，必須包完，所以，多餘的餃子都放冰櫃里凍起來，什麼時候吃就什麼時候煮，這樣很方便。」
餃子終於包完了，我坐在沙發上少氣無力的說：「我都快要累死了……」抬頭一看錶，7點多了，我們5點開始包，包了兩個多小時呀。媽媽笑著說：「妮妮真棒！這次立了大功。幫了媽媽的大忙。要不是你，我還不知道要忙到什麼時候呢！謝謝！」
爸爸回來了，媽媽自然是向爸爸訴說我的表現。爸爸微笑著說：「我知道，妮妮是一個具有潛能的孩子，無論做什麼事情都能做到最好。」我聽了心裡特別高興，高興的不是爸爸誇我，而是我終於能幫媽媽分擔一點點家務。
通過這次包餃子，我體會到媽媽做家務是多麼的辛苦。同時我也悟出一個道理，無論做事還是學習，除了認真仔細以外，還要學會思考，研究，不能遇到困難就放棄。善於聽取意見和建議，再努力改進，這樣才能把事情做到更完美。
包餃子作文800字（三）
每當想起去年鄰居阿姨對我的一句誇獎：「小小年紀包的水餃真漂亮！」我心裡就美滋滋的，好像自己做了什麼驚天動地的大事，那種自豪的心情就甭提了。今天是大年三十，又要包餃子啦！從早晨起床那種隱隱約約的自豪感就在我心裡萌動，而且愈來愈強烈，巴不得媽媽隨時軋好麵皮，我好大顯身手，一氣包上百兒八十個水餃，好得到爸、媽的連聲稱讚：「棒極了！棒極了！」
吃過午飯，我一邊在院子裡高興得又蹦又跳，一邊催媽媽和面。正在這時，只聽媽媽喊了聲：「『小能豆』過來包餃子。」媽媽的話音未落，我一個箭步跑到水盆邊，撩了兩把水，然後再身上一蹭，飛身跑到屋裡，撈起小勺，抓起麵皮，一屁股坐在準備好的凳子上，開始包起我最拿手的也是曾得到鄰居阿姨誇獎的月牙形水餃。
「小將也來湊熱鬧！」爸爸邊說邊走過來。「哼！聽爸爸的口氣，恐怕還不知道我的本領，今天我非給他一個驚喜。」我心裡按下決心。「唉？怎麼手不聽使喚？去年我不是學會了包月牙形水餃了嗎？掃興！」我一邊想一邊吃力地給水餃封口。這時，爸爸也站在桌前拿起小勺很迅速地把肉餡放在麵皮上，然後微微抱拳，一個雞冠狀的水餃就擺在桌上了。爸爸的這一舉動使我驚呆了。()那種瀟灑勁兒真像電視節目中的俠客抱拳施禮。「呀！大俠在施展魔術。」我驚叫著站起身來，跑到爸爸身後，探著頭想看一看爸爸是怎樣「變」的水餃。只見爸爸拿起一個麵皮，把它放在併攏的四指上，放上餡，然後把麵皮從中間疊起，雙手合十，兩個拇指微微用力，這樣就包成了雞冠狀的水餃。我也學著爸爸的樣子微微抱拳，也希望以俠客般的姿勢，包出雞冠狀的水餃來。可，一抱拳不要緊，所有的水餃餡都從手裡擠了出來，弄得我哭笑不得。媽媽在一邊咯咯笑。
我開始鬧著讓爸爸教我怎樣包法。爸爸教了我好一會兒，我才算通了路。但我包的水餃形狀五花八門，有魚形的，刀狀的，小船樣的，真是形狀各異，千姿百態，就是包不成雞冠狀的。乾脆，我在魚形的水餃上加上兩個米粒當魚的眼睛，在刀狀的水餃上加上搓成長條的面棒當刀把，在小船樣的水餃上加上柳葉狀的麵皮當船帆。爸爸在一邊半開玩笑地說：「兒子真有開創精神！獎你一文錢。」
「坐下！坐下！站客難打發。」媽媽說著隨手拿起她身邊的凳子放在爸爸身後。我和爸、媽各就各位，圍在桌子旁。全家人包著餃子有說有笑可開心啦！