一個人有一個人的秉性，有的耿直，有的圓滑；有的含蓄內斂，有的熱情奔放。城市也如人一樣，一座城市有一座城市的味道，青島近海，她所散發出的就是一種鹹腥的味道；成都嗜辣，城市裡便充斥著一種辛辣的味道；太原擅造陳醋，到處就瀰漫著酸酸的的味道。
濟南是什麼味道呢？散文家農人說：「濟南，恰似一朵由泉水滋潤的蓓蕾初綻的清荷，嗅一下雅透肺腑，品一下情遠意長。」濟南多泉，有甘甜的泉水滋潤，自然就有了甘甜的味道……
由五十四位散文作家傾情創作、用美文品出的《濟南的味道》一書就如一眼甘泉，讀來頓覺甘甜入口，潤澤心靈！
《濟南的味道》一書由著名作家楊曙明主編、作家出版社出版。這部為第十屆中國藝術節獻禮的散文集匯集了眾多散文作家的作品，其中不乏名家，有散文大家石英、卞毓方、謝大光，也有著名作家肖復興、葉兆言、張煒……他們都欣然為美麗的濟南宣傳代言，為泉城的美景搖旗吶喊。不管他們久居還是暫住濟南，哪怕只是驚鴻一瞥，他們都被濟南這座溫潤的城市所觸動，並有感而發，用筆書寫他們對濟南的認識。他們對濟南的那份熱愛，那份眷戀，都已經浸淫在優美的文字裡。
對一座城市的熱愛，是不需要任何理由的，一株柳，一眼泉，一條路，甚至大明湖裡的一叢蘆葦，都是可親的，可愛的，都能從它們中品咂出濟南獨有的味道。王宗仁在《泉城柳》裡品出「柳是泉紮下的根，泉是柳綻開的花」；謝大光在《濟南的泉》裡品出「上善若水，上水唯泉」；肖復興從《竹枝詞裡的大明湖》中品出了大明湖的魂，就是「重視文化，重視讀書……才有了長在的生命和情感，才有了別樣的美麗的魅力」；而侯琪在他的《小橋曲水楊柳風》中品出了「風雅之地，必養風雅之人；風雅之人，自愛風雅之地」。……正像一千個人眼中有一千個哈姆雷特一樣，對於濟南，一千個人眼裡便有一千種不同的風情，烹調出一千種不同的菜餚，但不管是以柳還是以老街為食材，抑或是以月光還是以蘆葦為食材，品出的都是濟南特有的味道——那便是用濟南的泉水調製出來的——甘甜的泉水味道。
作為「歷下傾城」的一部分，散文集中有些名家的作品之前已經散見於《人民日報》《文匯報》《讀者》《光明日報》等報刊雜誌，在國內造成了很大的影響，擴大了濟南乃至歷下的知名度和美譽度，足見這些文字的分量。而這次《濟南的味道》的結集出版，更是借著在濟南舉辦十藝節的契機，向遠方而來的客人集中展示濟南之美、歷下之魅，讓更多的人品讀濟南的味道！
濟南的味道讀後感（三）
《濟南的味道》是眾多名家之作，作家眼中的濟南各有各的味道。拿起這本書，滿懷興奮地讀完，掩卷深思。做為一個在濟南出生，在濟南生長的成年人，濟南又有哪些味道呢？
濟南作為山東省會，自然會吸引很多人落戶，又以山東各地居多，大學畢業，部隊轉業，經商帶來大量外來人口落戶濟南。他們還不算濟南人，應當算濟南移民，移民到了濟南，濟南又分明不是北京，上海，廣州，他們仿佛比本地人，更有資格看到濟南與一線城市的差距。因為濟南不是北上廣，所以留在她懷抱里的人就抱怨，就比較，就輕視。說濟南，不如那些地方繁華，發達啊之類的，而且外地人很可以以此來說明，他（她）留在這兒，是多麼屈才，多麼低就，而濟南人對此，是不以為忤的，不像別的城市，你說我不好，立刻辯證，不同意，或生氣。因為，濟南人本身，也覺得，濟南也有很多缺點嘛！
濟南太平易近人了。到了外省，人人都對濟南說聲「好」，光這天下泉城，就獨一份，何況近年來，山東的經濟發展與城市形象，是在全國前列的，但濟南人往往說，不行，不行，然後說出一大堆理由來；但濟南人到了山東各地，不論是GDP比濟南高的青島，還是相對發展慢的地區，濟南人都不會把一副高高在上的樣子擺出來。濟南人說濟南不好，那是因為愛，有愛，才有更多期待。
像上海人那樣，把外地人，鄉下人掛嘴邊的事，是不可能的，即使心裡也覺得，本地人比外地人強，也不會說出來，只會對著外地人說「濟南發財的老闆，都是外地人」。這倒不是濟南人不直率，只是濟南人覺得，自己所在的濟南，距上海北京也不遠，但經濟水平卻不如，人外有人，山外有山的，就算濟南府二千多年的歷史，今日也繁榮富麗，但也是沒什麼可驕傲的。
其實，濟南人是很直率的，這直率體現在眼神里，喜怒哀樂，怨妒嗔慢，對人的高低遠近，一應掛出在臉上。
這樣不也很好嗎？大家彼此的心思全知道，省得繞彎子，費力猜。濟南的直率，還表現在，對美的追求上。街上的漂亮女性，在南京，蘇州一帶，哪怕她漂亮的開了花，走在街上，也沒人多看一眼，人群各自忙著走各自的路；而在濟南，略亮眼些的女子，隔著兩條慢車道，兩條快車道，那對面的候車亭下，都有男子，在伸長了脖子注目，所以，女性可獲得極高的回頭率，注目禮，有助於培養自信心，當然，也使得女性們更加注重打扮。
北人魯直，這種對美的追求，還表現在重衣冠上。
典型的濟南時髦女性，不只包括年輕女孩子，還包括略年長几歲的女性，其時尚程度，即使立刻把她運往上海東京巴黎，她的衣著，也決不丟人。
收入高的濟南女孩，如空姐，售樓小姐，每月會花二十元，買一本時尚大刊，照著上面打扮，這樣打扮出來，你就知道，濟南女人，有多麼夠份量拿得出門去。而同時，一大部分濟南女性，是以樸實平凡為美的，濟南話叫「一老本把」，尤其是出生於六十年代以前的人。
商人們卻低調的多，齊魯大地，孔孟之鄉，本地商人還是很少以名表，名包之類來表明身份，名車還好些，近年來，百萬名車，在濟南也頗能覓到身影了，但比起一線城市，還是少得多，非不能也，乃不為也。
很多富人，日常用度，也不過是些中檔的，價位親民的名牌，與普通工薪階層一樣，進超市與菜市場買東西，不會因身價上漲，而浪擲金錢，這也是濟南人的質樸。
從年薪幾十萬的女高管，到月薪過萬的空姐，乃至月領二千到四五千的白領，公務員，都趁商場打折去掃貨，一點不覺得丟人，而是形成了習慣。當然，貴的東西，該買還是買，他們認為這和節約不矛盾。
濟南是不張揚的，是容人的。()
平凡普通，包括貧窮，都不會是讓濟南人輕視的理由，而那些違背道義的，不孝順的，不誠信的，不善良的人和行為，才讓濟南人瞧不起。
不過新生代，生生不息，二十出頭的年輕人，正是追求品牌的時候，還有濟南的周邊城市，高速修的四通八達，周邊的淄博，德州，聊城，泰安等城市，不過一兩小時的車程，雙休及節假日，商場門口停滿了魯A，魯B，魯C，魯D，魯E，F，G等等山東各地的車，來省城購物，休閒，所以新開的大型商場，銷路非常光明。
周日的泉城路一帶，真正濟南出生的，一眼就能看出是本地的美女，多聚於此，衣著，長相不輸明星的，一抓一大把，仿佛這裡，是比賽美麗與穿衣似的。她們喜歡看電影，玩微信，一切時尚的玩藝兒，像她們的同齡異性一樣，喜歡著一樣的東西。但是，城市中的他們與她們，時代提供什麼，他們不就只能接受什麼嗎？就像時光倒流幾十年，穿的確良褂子的，尼龍綢裙子的，他們的爸爸媽媽一樣，只不過，物質更豐富了，生活更富裕了，濟南的味道，也變得更洋氣了。
這最繁華的泉城路，位置自古就重要，距趵突泉，黑虎泉群，曾經的明德王府，清巡撫衙門所在的珍珠泉等名泉，僅幾百米，步行可到；大明湖，千佛山，也不過一兩公里。現在由趵突泉畔泛舟，可沿護城河至大明湖，天氣晴好之日，可觀佛山之倒影入湖，當然，高樓也入影，展示濟南既現代又悠遠的美。